- Zwiebeln andünsten.
- Reis, Gemüsebrühe und Wasser dazugeben und das Ganze kochen.
- Eine Zitrone schälen, in kleine Stücke schneiden und dazugben.
- Ein Apfel und ein Fenchel in Stücke schneiden und dazu geben.
- Kurz vor dem anrichten etwas Senf und eine Packung reis cuisine darunter rühren.